Грибы делятся на ядовитые, съедобные и несъедобные. Ядовитые грибы не пригодны для использования в пищу, съедобные - употребляют свежими или перерабатывают без специальной предварительной обработки, условно съедобные – прежде, чем перерабатывать или готовить из них блюда, следует специально обработать. Дело в том, что эти грибы могут содержать вредные или неприятные на вкус вещества, которые выводятся или разрушаются при кипячении (15 – 20 мин) или вымачивании. Прокипятив грибы, отвар сливают, а грибы промывают. При вымачивании следует несколько раз менять воду. К условно съедобным грибам относят многие виды груздей, сыроежек, рядовок и т.д. Многие виды при отваривании всё же сохраняют неприятный запах и вкус, что передаётся даже съедобным грибам, вместе с которыми они варятся. Такие грибы отнесены к несъедобным, хотя они могут и не содержать вредных веществ.
Деление грибов на несъедобные, условно съедобные, несъедобные и ядовитые не очень точное.
Источник http://o-gribah.narod.ru
Март 16th, 2010 at 0:34
artos3000-283…
смотрите, какая классная студия тута http://CMS-STUDIO.RU/, обожаю ее…
Март 18th, 2010 at 14:30
bogi-288…
смотрите, какой тута http://KINO-FAN.NET.RU/, красавец…
Апрель 12th, 2010 at 4:38
ООООООООООООО!! Давно хотела посмотреть такое!!!!…
Переводчик ……
Апрель 16th, 2010 at 3:53
последняя очень душевная!…
Розвиток Комбінаторний теорії груп ……
Апрель 19th, 2010 at 19:56
digwnews-821…
гляньте, какой сайт по бизнесуhttp://cook495.ru/, много полезного и интересного там найдете…
Апрель 22nd, 2010 at 3:34
Fitz-736…
Замечательный сайт на PHP по холодильникам http://allfreezer.ru/ на уровне профи…
Май 13th, 2010 at 2:42
Поздравляю, замечательное сообщение…
Помощник системного администратора ……