Вишневский М. В.- Несъедобные, ядовитые и галлюциногенные грибы. Справочник-атлас
В книге приводятся сведения о 60 видах грибов, по тем или
иным причинам представляющих опасность для здоровья человека.
Впервые издание сопровождается качественными цветными
фотографиями, что в большой мере упростит распознавание
грибов в природе.
Карманный формат книги позволит взять ее в поход за грибами.
Справочник предназначен для грибников-любителей средней
полосы России.

ISBN 5-8463-0117-7

© М. В. Вишневский, 2001

Научно-популярное издание

Редактор В. Б Панин
Корректор В. С. Фадеева
Верстка и оформление М. В. Вишневский

Помимо авторских в издании использованы фотографии из книги Р Филлипса
«Съедобные и другие грибы Великобритании и Европы» (Лондон, 1981) и
Т. Светашевой (г Тула)

Издательский Дом «Муравей-Гайд» — ЛР № 066420 от 14.05.99 г.

Сдано в набор 15.07.00. Подписано в печать 16.10.00.
Формат 70×100 ‘Л2. Печать офсетная.
Усл. печ. л. 10,4. Тираж 5000 экз. Зак. 3225

Отпечатано в полном соответствии
с качеством предоставленных диапозитивов
на ОАО «Можайский полиграфкомбинат>>
143200, г. Можайск, ул. Мира, 93

Содержание

От автора 7

Общая часть 9
Несъедобные грибы

10
Ядовитые грибы

12
Галлюциногенные грибы ….. . 1 7
Съедобные грибы и причины отравлений

съедобными грибами

18
Грибы-«мутанты» . . . . . . . 18
Будьте внимательны! …. . 1 9
Естественные причины
несъедобности

20
Несъедобность грибов, вызванная
хозяйственной деятельностью
человека

21
Первая помощь при отравлении
грибами

25
Как избеэкать отравлений грибами . . 27
Опасные заблуждения

30

Специальная часть

33

[описания и фотографии несъедобных,
ядовитых и гаппюциногенных грибов
Московской области)

Семейство Бопетовые

35
Семейство Гепьвепповые

37
Семейство Гигрофоровые

41

Семейство Кпавикороновые … . 4 5
Семейство Поэкнодоэкдевиковые . . . 47
Семейство Мухоморовые

51
Семейство Навозниковые …. . 9 9
Семейство Паутинниковые …. . 103
Семейство Рамариевые

111
Семейство Рядовковые

115
Семейство Свинушковые

161
Семейство Строфариевые

165
Семейство Шампиньоновые . . . .17 3
Семейство Шишкогрибовые

177
Семейство Энтопомовые . . . . . 181

Съедобные грибы, ошибочно
считающиеся ядовитыми . . *. . 185

Список литературы 192

От автора

Отравления грибами случались всегда. Но раньше —
меньше. А теперь грибники уходят на «тихую охоту»…
и не возвращаются. Десятками. Сотнями.

Раньше люди собирали три (!) вида грибов: белые,
грузди и рыжики. Еще иногда подосиновики и лисички.
Совсем уже от бескормицы — какие-нибудь осенние
опята и чернушки (черные грузди). А теперь?

Я сам, в принципе, что называется «беру в корзину»
около 300 видов съедобных грибов. Но в последние пять
лет происходит нечто невообразимое. Выберитесь летом
в подмосковный лес неподалеку от столицы — и вы
поймете, о чем я говорю. Кроме казненных посредством

Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40